top of page
Destillery

על המזקקה

מזקקת סינגלטון דאפטאון, ממוקמת בלב ליבה הפועם של העיירה דאפטאון - בירת הסינגל מאלט העולמית. היא ידועה בייצור ויסקי סינגל מאלט עם פרופיל טעמים עשיר ומאוזן, המשלב תווים של פירות, אגוזים, דבש ומעט תבלינים. 
הויסקי מיוצר בתהליך מוקפד, המשלב מסורת ארוכת שנים עם טכנולוגיות מתקדמות, כדי ליצור טעם נגיש, קטיפתי ומזמין שנועד ליהנות ממנו בכל רגע.

מזקקה, ארובות ועשן

מזקקת דאפטאון הוקמה בשנת 1896 על ידי פיטר מקנזי, בתקופה שבה הויסקי הסקוטי היה בשיאו. למרות ההתחלה המבטיחה, שלוש שנים לאחר מכן צנח שוק הויסקי הסקוטי, מה שאילץ את מקנזי ובנו לייצא את הויסקי לארצות הברית. בזכות מהלך אמיץ זה, מזקקת דאפטאון היא אחת מ-15 המזקקות ששרדו את תקופת היובש מתוך 159 שהיו קיימות לפני כן.

מניפת בקבוקים

במשך שנים, הסינגל מאלט של מזקקת דאפטאון שימש בעיקר לבלנדים, עד שבשנת 2006 הושק מחדש כחלק מסדרת סינגלטון - הנחשב כיום לסינגל מאלט החמישי בגודלו בעולם. הבקבוק הייחודי, שעוצב כמחווה למימיית הירכיים של הלוחמים הסקוטיים, נושא את דג הסלמון - סימן ההיכר של סינגלטון, המסמל חוכמה במיתולוגיה הקלטית. כל אלו מייצרים חווית לגימה משובחת ומיוחדת במינה.

bottom of page